Ik heb om mij heen al een aantal bruiden gehoord die plannen hebben om hun eigen bruidstaart te maken. Heel erg leuk als je creatief bent en van bakken houdt. Voordeel van je eigen taart maken is dat je heerlijk creatief bezig bent de laatste dag(en) voor je bruiloft en geen tijd hebt om te piekeren en zenuwachtig te zijn. Uiteraard moet dit wel bij je persoonlijkheid passen. Er zijn namelijk ook bruiden die niet ontspannen bij de gedachte om ook nog eens een bruidstaart te maken.
Als je onder begeleiding van een professional een prachtige bruidstaart wil creëren, dan raad ik je aan je in te schrijven voor een workshop bruidstaart maken. Er zijn banketbakkerijen, taartarchitecten en zelfs restaurants die een workshop aanbieden waarbij je je eigen bruidstaart kunt maken. Je maakt dan een afspraak 2 dagen of een dag voor je bruiloft om deze taart te maken.
Mocht je ervoor kiezen om een bruidstaart vanaf een recept in je eigen keuken te maken, dan raad ik je aan eerst een proefexemplaar te maken voordat je aan je werkelijke bruidstaart begint. Gebruik bij het proefexemplaar alle spullen en ingrediënten die je ook voor je bruidstaart gaat gebruiken, zodat je niet voor verrassingen komt te staan en precies weet hoe lang je bezig bent en hoe je de taart in elkaar moet zetten. Voordat je besluit om je eigen bruidstaart te maken, bedenk dan wel hoe je je taart gaat laten vervoeren en hoe je de taart gaat opslaan. Als je een grote taart met verdiepingen maakt en de taart moet gekoeld blijven, dan zal deze hoogstwaarschijnlijk niet in je koelkast passen.
Geen zin om zelf te bakken! Bekijk de rubriek bruidstaarten.
