LUNCH ?
Geniet als stel samen van deze lunch in de monumentale sfeer op het terras van Wielinga, gelegen aan de Nieuwe Rijn met uitzicht op de Koornbeursbrug gebouwd in 1642.
Lunchmenu van € 29,50 per persoon.
Stel uw menu samen door uit elk van de 3 gangen een keuze te maken.
Voorgerecht
LINZEN (VEGAN) : Salade van linzen en kikkererwten met pompoenhummus, paprikacoulis en krokante mais met Ras el hanout
of
ZALM & GARNALEN : Gerookte zalm en Hollandse garnalen met haricots verts, watermeloen, dragonmayonaise en getoast brioche
of
BUIKSPEK : Livar buikspek met gele en rode zomerbiet, knol en bleekselderij, crème fraîche met bieslook en gedroogd uienkruim
Hoofdgerecht
RAVIOLI (V) : Ravioli gevuld met doperwten en gedroogde tomaat, spinazie, zonnebloempitten met lauwwarme vinaigrette van basilicum, artisjok, bospeen en salie
of
SCHOL : Gebakken scholfilet met ratatouille van venkel en paprika, zilte groente, olijvenbrick en bouillabaisse
of
KALFSSUKADE : Gebraiseerde kalfssukade met snijbonen en bospeen, aardappelcrème en krokant, kalfsjus met gerookte knoflook
Nagerecht
PERZIK : Compote van gepocheerde perzik, amandel-sinaasappelkletskop, perzik-proseccosorbet en vanillesabayon
of
KAASPLATEAU : Internationaal kaasassortiment met kletsenbrood, gesuikerde pecannoten, appelstroop en gedroogde vijg.
Wij serveren het lunchmenu tussen 12:00 en 16:00 uur. Op zondag is het menu beschikbaar tot 18:00 uur
Tijdens de vakantieperiode heeft Wielinga een extra sluitingsdag; wij zijn dan op maandag en donderdag gesloten. |
