Dorset Mansion House wordt Dorset
Bron: Bouillon - Didi Jansen - woensdag 25 augustus 2010
Er is onder een ballonnenregen afscheid genomen van Dorset Mansion House.
Dorset, zoals we het bedrijf van Kitty Leurink en Willem Dankers vanaf nu gaan noemen, zal de gasten nog steeds met dezelfde liefde en toewijding ontvangen maar heeft daar nu een nieuw vormgegeven interieur bij. Een prachtige omlijsting voor dit charmante echtpaar.
Net als de naam is ook het restaurant gestript. Gietijzer en ander tierelantijn heeft plaats gemaakt voor strak design van Marcel Wolterinck uit Laren. Er zijn blauwgrijze en donkere kleuren geïntroduceerd die, zonder de grandeur van het voormalige gemeentehuis aan te tasten, veel warmte uitstralen.
Tussen grote boeketten en een aantal blikvangers, zoals een organisch gevormde lampenlus en imposante kamerschermen, hebben we deze geslaagde transformatie gisteren gevierd met een uitgebreide proeverij van de geheel vernieuwde menukaart.
Dat een verbouwing op deze schaal, met drie kleine kinderen en een druk bedrijf, succesvol afgerond werd, lijkt een klein wonder. Echter bij het stralende koppel is geen vermoeidheid te bespeuren. Als ik niet beter wist zou ik er jaloers op worden; zo mooi zit het hele plaatje in elkaar.
Dorset Restaurant
Grotestraat 167
7622 GE Borne
0742661925
www.dorset.nl
Wees de eerste die reageert
Plaats een reactie bij "Dorset Mansion House wordt Dorset"